Приготовление блюд . Повар готовит простые и сложные блюда, гарниры, супы и десерты в соответствии с установленными стандартами. Соблюдение стандартов . Нужно следить за качеством продукции и соблюдать санитарные нормы на рабочем месте. Подготовка ингредиентов . Повар осуществляет чистку и нарезку продуктов согласно рецептам. Организация рабочего места . Нужно поддерживать порядок и чистоту на кухне, организовывать места для хранения продуктов....
Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Повар обязан: Перед началом смены готовить рабочее место, согласовывать план работы на день с шеф-поваром и узнавать у него обо всех изменениях в меню. Осуществлять приготовление первых, вторых блюд, салатов, кулинарных изделий, выпечки, напитков и другое, согласно меню. Соблюдать качество приготовления пищи. Нарезать хлеб. Соблюдать режим рабочего дня: готовить завтрак к 8-00 часам согласно меню и выдавать его официанту для...
осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, составляет графики выхода их на работу; распределяет производственные задания между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности; осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке ДОУ с поставками продуктов и их хранением; и т.д.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места: Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на продукты и готовит товарные отчёты; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, контролирует выполнение помощником повара заданий и обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий: готовит вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши из различных круп, отварные,...
Выпускники образовательных организаций Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: 2.1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями: 2.1.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 2.1.2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста...
Социальный пакет Доставка на работу условия работы при собеседованииПодготавливает продукты к термической обработке для приготовления блюд или осуществляет ее; —осуществляет нарезку овощей, фруктов и других продуктов, делает несложные блюда под руководством повара; —занимается оформлением готового блюда. Помощник повара следит за правильным хранением и расходом продуктов, ведя специальный журнал учета.
Вакансия компании: Паб Черчилль В связи с расширением деятельности, компания объявляет набор на должность повара в жилом районе Энергетик города Братск. Обязанности Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с принятыми стандартами и рецептами. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение норм и правил санитарии. Участие в планировании меню и контроль за качеством продуктов. Взаимодействие с другими сотрудниками кухни...
Повар Должностна инструкция повара школьной столовой.
Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.
Сменный графи 2/2 Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары,...
Инвалид В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе: оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки; оценка наличия персонала и материальных...
Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню.
приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов, бульонов, супов, вторых блюд, горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий и др.; приобретение продуктов; встреча посетителей буфета, разработка меню буфета; прием оплаты посетителей буфета за выполненный заказ; организация питания и обслуживание мероприятий, банкетов и выездных мероприятий; организация работы бригады официантов/барменов; сервировка столов с учетом вида мероприятия; в...
Социальный пакетПовар. пос. Приисковый. вахта 2/2 недели. Питание, проживание бесплатно.
Основным направлением деятельности повара является приготовление пищи для детей. Обеспечивает своевременное (в соответствии с режимом) и доброкачественное приготовление пищи для детей различного возраста согласно меню-раскладке и технологической карты. Ежедневно производит отбор суточных проб. Несёт ответственность за санитарное состояние пищеблока, маркировку всего инвентаря и правильное его использование. Несёт ответственность за некачественное выполнение обязанностей, возложенных на него данной должностной инструкцией в соответствии...
- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. - направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. . составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. - осуществляет оказание горячего питания учащихся согласно цикличного меню. - получает продукты питания, необходимые...
Рабочее время с 6.00 до 14.00, 8.00-17.00 Повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста. Находиться на рабочем месте в спецодежде. оответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования.
сменный график работы: с 06:00 до 14:00, 07:00 до 16:30 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление блюд, напистков и кулинарных изделий.