Соблюдение технологии приготовления пищи, контроля качества используемого сырья, сроков и условий хранения, норм закладки сырья. Осуществление выдачи готовой пищи с пищеблока. Соблюдение правил и норм охраны труда, выполнение санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил пожарной безопасности.
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом родильного дома, приготовление доброкачественной пищи. 2.2. Участвует в составлении меню на каждый день. 2.3. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. 2.4. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. 2.5. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. 2.6. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи. 2.7. Отпускает готовую пищу в соответствии с...
Обязанности: • Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню • Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа. Требования: • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. • Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки....
Условия: • Вахтовый метод работы • График работы 60/60 или 45/45 • Официальное трудоустройство, полный соцПакет • Официальная заработная плата бeз задержек, премия зa выслугу лeт • Проезд дo места работы и обратно зa счет работодателя • Питание, проживание за счет работодателя • Компенсация стоимости медосмотра, выдача фирменной спецодежды Требования: • Наличие диплома или опыт работы пекарем/кондитером по трудовой книжке...
обучение на рабочем месте - Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Приготовление блюд согласно ТТК, ведение мат.отчетов.
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
-Приготовление блюд для детей в соответствии с меню, утверждённым в учреждении.
подготавливает основную продукцию, входящую в меню и готови обеды строго соблюдая процесс приготовления китайских блюд согласно установленным нормам
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне
Срочный трудовой договор, на время отсутствия основного работника (отпуск по беременности и родам, отпуск по уходу за ребенком до 3-х лет) Производит приготовление блюд; Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; Проводит работы по украшению блюд; Контролирует качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Принимает участие в разработке...
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Приготовление блюд
Приготовление шаурмы, соусов ; Нарезка (мариновка) овощей на шаурму, мариновка мяса; Приготовление гарниров, вторых блюд на бизнес-ланч; Приготовление напитков собственного производства (компот, лимонад); Работать по технологическим картам.
Приготовление пищи. Соблюдение норм и правил
- Выполнение заготовок, приготовление блюд, изготовление булочек,,пирогов...
Социальный пакет. Оплта проезда к месту отдыха (раз в 2 года). Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента для детей и работников ДОУ. Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. Отвечает за качество приготовленной пищи, санитарно-гигиеническое состояние пищеблока.
изготовление полуфабрикатов: пельмени, вареники, онигири, котлеты, биточки, тефтели
Социальный пакетвыполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции
Вахтовый метод работы: Красноярский край (Игарка) УСЛОВИЯ: Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет. Белая” заработная плата, указана за цикл вахты 45 дней на руки. Выплата стабильно без задержек (два раза в месяц 10 и 25 числа) Бесплатное трёхразовое питание и проживание; Проезд до места работы и обратно за счёт работодателя Спецодежда, медицинский осмотр за счет работодателя. Проживание на...