Премия по итогам года. Предоставление материальной помощи для компенсации стоимости проезда до места работы и обратно. Оказание материальной помощи работникам для найма жилых помещений. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбное, мясное и др. рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подаче блюд и кулинарных...
Организация питания
приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам для детского питания, выдача готовых блюд.
Приготовление блюд и кулинарных изделий по рецептам и технологическим картам. Оформление блюд быстрое и качественное. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд . Участие в составлении меню , развешивании товара, розливе напитков, инвентаризациях, плановых уборках кухни. Контроль сроков реализации и хранения продуктов , соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов...
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
Приготовление блюд по ТТК
Дополнительное медицинское страхование Социальный пакетрасчет меню, работа с технологичесими картами, приготовление блюд согласно меню. Отсутствие судимости
Социальный пакет приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Приготовление блюд национальной китайской кухни
Знать и готовить блюда Восточной кухни: казан - кебаб, плов, лагман, шурпу ; Подготовка полуфабрикатов и заготовки, необходимые для работы; Работать по технологическим картам.
Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. Получение продуктов по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости. Контроль технологии приготовления и выхода готовых блюд. Отпуск готовой продукции в отделения. Отбора готовых блюд для суточных проб. Первичная и вторичная обработка продуктов и другие обязанности в соответствии с должностной инструкцией.
Приготовление блюд, знание технологических карт, составление калькуляций.
Занимается приготовлением: - холодных, первых, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в варенном, тушенном, запеченном, жареном виде.
- обеспечивать качественное приготовление пищи; - строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; - выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; - потрошит рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты; - осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления и тд
Приготовление: блюд для детей различного возраста в детских консультациях, яслях, детских садах, яслях-садах, школах и других организациях общественного питания; молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и...
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
приготовление пищи
Обязанности: • Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню • Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа. Требования: • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. • Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки....
Общежитие Оплата проезда Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПиН.
Приготовление холодных блюд Сменный график 2/2 по 11 часов с 8 до 20