приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; приготовление салатов из свежих, варёных и припущенных овощей с мясом и рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной с гарниром и без; 12 варка бульонов и супов; приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в варёном, тушёном, жареном и запечённом...
- Работа в столовой школы - Приготовление блюд согласно технологическим картам - Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требований к качеству и безопасности их приготовления; - Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте - Знание и соблюдение правил и требований охраны труда, пожарной безопасности.
В ресторан доставки "Рис и Рыба" требуются ответственные, опытные сушисты.График работы сменный, двенадцатичасовой рабочий день, с 10:40 до 23:00.Питание, развозка, униформа и сабо за счёт компании.Зарплата:Полная смена 3500 рублей + мотивация при выполнении плана 400-700 рублей.Выплата зарплаты, без задержек, 16 и 31/1 числа месяца. Повышенная ставка в праздничные дни. Варка риса не входит в обязанности,
...
согласно должной инструкции
Приготовление блюд, соблюдение норм санпин, контроль сроков годности, контроль товарного соседства, выполнение поручений заведующего столовой
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.; супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками...
-приготовление первых, вторых блюд, салатов соблюдая технологию и рецептуру; -обеспечивать соответсвующее качество приготовляемых блюд; -соблюдать соотвествие веса порционных блюд выходу блюда указанному в меню; -обеспечивать и контролировать соблюдение правил по размораживанию продуктов, их хранения и складирования.
Условия:
Обязанности:
Требования:
Ждём
...
Приготовление холодных и горячих блюд.
Готовить блюда и напитки по технологической карте, соблюдать форму одежды по СанПин, держать в чистоте рабочее место, оформлять порции по стандартам заведения.
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление пищи для воспитанников. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
при собеседовании Салаты, холодный цех
Обеспечение горясим питанием учащихся школы.
Вкусно готовить
Приготовление шаурмы, соусов ; Нарезка (мариновка) овощей на шаурму, мариновка мяса; Приготовление гарниров, вторых блюд на бизнес-ланч; Приготовление напитков собственного производства (компот, лимонад); Работать по технологическим картам.
подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд; * выпечка хлебобулочной продукции
Условия:
Обязанности:
Требования:
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Опыт работы • Мед. книжка (возможно оформление на месте)...
2.1.1. приготовление блюд для детей различного возраста; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. 2.1.3. Приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше,...