Прием продуктов от кладовщика Точно производить закладку продуктов Соблюдать рецептуру согласно технологических карт
Приготовление пищи для детей Соблюдение технологии приготовления блюд Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Организация и приготовление питания в ДОУ.
приготовление пищи для детей дошкольного возраста по технологическим картам.
Вкусно готовить
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Знать и готовить блюда Восточной кухни: казан - кебаб, плов, лагман, шурпу ; Подготовка полуфабрикатов и заготовки, необходимые для работы; Работать по технологическим картам.
Выпускники образовательных организаций Чем предстоит заниматься: 1. Приготовление заготовок и блюд из нашего меню 2. Поддерживать чистоту и порядок на кухне
приготовление пищи и напитков
приготовление пищи, соблюдение СаНпиН
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Приготовление блюд, знание технологических карт, составление калькуляций.
Общежитие Оплата проезда Расчет клиентов столовой на кассе; Работа на линии раздачи; Налив компотов, нарезка хлеба; Содержание рабочего места в чистоте.
Приготовление пищи в соответствии с санитарными нормами.
Приготовление блюд по ТТК
Организация бесперебойной работы раздачи. Контроль технологических процессов. Контроль поварского персонала. Приготовление и оформление блюд в соответствии с ТТК. Участие в проведении и разборе инвентаризации.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента, Участие в разработке и планировании меню, надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
Готовка заказов, сборка, поддержания чистоты на рабочем месте.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.