приготовление пищи в соответствии с САНПином опыт работы обязателен, диплом об образовании на повара
1. готовит блюда и кулинарные изделия, требующие средней сложности кулинарной обработки, при этом: 1.1.обеспечивает своевременное и доброкачественное приготовление блюд; 1.2.соблюдает нормы закладки сырья согласно меню-раскладке и нормы выдачи готовой продукции; 1.3.перебирает, обрабатывает и перерабатывает зелень, плоды овощей, фруктов и ягод, удаляет дефектные экземпляры; 1.4.производит подготовку, шинковку, закладку согласно меню раскладке (в том числе, в присутствии контролирующих лиц); 1.5.штучные продукты выдает...
Социальный пакетВыполняет приготовление различных блюд по заданию повара. Выполняет упаковку готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос по заданию повара.
Шеф-повар должен знать и соблюдать:- Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов", иные федеральные законы, требования технических регламентов на пищевую продукцию; постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания;стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, национальные стандарты на услуги общественного питания; Шеф-повар исполняет следующие обязанности: Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания...
Рабочее время: с 09-00 по 21-00 - Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Обслуживание посетителей ресторана на кассе / Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Продажа блюд и напитков - Прием и обработка заказов, учет и контроль наличных денежных средств; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Повар должен знать и соблюдать: нормативные правовые документы, акты технического регулирования на услуги общественного питания, на продукцию общественного питания; рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий; правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов...
Приготовление пищи для воспитанников ДОУ. Саблюдение санитарных норм и правил. Принимать продукты от кладовщика. Осуществлять контроль хранения продуктов. Соблюдать инструкцию повара.
Требуется повар на холодные блюда, столовая в офисном здании (завтраки, обеды). Условия: График работы с 07:00- 16:00, выходные суббота, воскресенье, праздничные дни. Находимся в центре города, Горького 3к. Требования: Наличие санкнижки.
Повар должен знать и соблюдать: нормативные правовые документы, акты технического регулирования на услуги общественного питания, на продукцию общественного питания; рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий; правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов...
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации.
Социальный пакет приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Оплата проезда Приготовление пищи, в соответствии с ТТК, приготовление холодных, первых, вторых, мучных блюд, гарниров, соусов, напитков; Умение работать с замороженными полуфабрикатами: мясо, рыба, птица, соусы, супы, кулинарные изделия; Соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с различными продуктами
Социальный пакет Готовить блюда и напитки по технологической карте, соблюдать форму одежды по СанПин, держать в чистоте рабочее место, оформлять порции по стандартам заведения.
Оплата проезда к месту использования отпуска и обратно. Возможность предоставления жилого помещения. прием сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд, оформление блюд для подачи и раздача блюд
Социальный пакет приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Инвалиды Социальный пакетОсуществляет работу в соответствии с должностной инструкцией
Сменный график работы: первая смена с 06:00 до 14:30, обед 30 минут вторая смена с 08:00 до 17:30, обед 30 минут Соблюдать санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать наличие запасов...
санкнижка
Социальный пакетвыполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции