Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства; Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности; Контроль над работой сотрудников отдела, непосредственное участие в приготовлении блюд; Анализ продаж отдела производства гипермаркета; Организация и участие в проведении инвентаризаций;
Подготовка основной продукции, приготовление блюд для персонала согласно установленным рецептам; отпуск готовых блюд строго по установленному выходу блюда; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Общежитие Оплата проезда Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПиН.
Приготовление блюд согласно ТТК и меню
приготовление разлиных блюд
Без вредных привычек
Обязанности: подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление канапе и легких закусок, холодных и горячих закусок, холодных рыбных и мясных блюд, горячих и холодных соусов, блюд из овощей и грибов, блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи. контроль качества приготовления блюд; контроль безопасности готовых блюд.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Контролирует и обеспечивает своевременное, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами.
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
Социальный пакет. В соответствии с коллективным договором дополнительные оплачиваемые отпуска. Приготовление блюд для детей различного возраста на уровне санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования
Собеседование по адресу: г.Лесосибирск, ул. Карла-Маркса, 1Б, каб. 2.6 (здание Эдельвейс) Приготовление блюд согласно технологическим картам, обработка пищевых продуктов, соблюдение САНПИНа
Обязанности:-заготовкa п/ф-приготовлениe блюд сoгласно стандартам-пoддepжaниe чиcтоты и порядка на кухне
являться на работу строго согласно утверждённому графику; находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром знакомиться с утверждённым меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика продукты по утверждённому меню на завтрашний день под подпись; точно производить подготовку и закладку продуктов...
Приготовление блюд,напитков,кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников ДОУ.
Приготовление пищи для детей в дошкольном образовательном учреждении
Приготовление холодных и горячих блюд за; заготовки полуфабрикатов, нарезка и шинковка овощей и фруктов.
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и...
Приготовление и оформление блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, в том числе и на мангале. Возможно обучение!
Общежитие Оплата проезда Организация бесперебойной работы столовой; Контроль работников кухни; Контроль качества блюд; Строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой; Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);