2.1.1. приготовление блюд для детей различного возраста; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. 2.1.3. Приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше,...
Ответственность Коммуникальность (уменее работать в команде) Аккуратность Пунктуальность Обучаемость
Вахтовый метод работы: Иркутская область УСЛОВИЯ: • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет. • Белая” заработная плата, указана за цикл вахты 45 дней на руки. • Выплата стабильно без задержек (два раза в месяц 10 и 25 числа) • Бесплатное трёхразовое питание и проживание; • Проезд до места работы и обратно за счёт работодателя • Спецодежда, медицинский осмотр...
Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм, личной гигиены и стандартов компании; Отчетность, чистоплотность.
Приготовление холодных/горячих блюд для ресторана; Помощь в первичной обработке продуктов при необходимости; Соблюдение правил товарного соседства, условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции; Соблюдение чистоты на рабочем месте.
- Выполнение заготовок, приготовление блюд, изготовление булочек,,пирогов...
Социальный пакет Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах, технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.
График работы: 3/3 с 09:00-21:00ч; возможны подработки по желанию; Почасовая ставка 278 р/ч, за 15 смен 46000р на руки; Официальное трудоустройство, "белая" зарплата; Премия до 10% к зп после испытательного срока; Бесплатное питание, униформа; - Приготовление холодных и горячих блюд; - Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы в соответствии с технологическими картами; - Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения...
Приготовление начинок. Разделка булочных, гастрономических изделий и их выпечка.
Выполнять задачи руководства, работа по ТК.
Обязанности: • Приготовление блюд согласно установленному меню • Соблюдение санитарных норм и правил работы на кухне • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте • Эффективное взаимодействие с коллегами Требования • Ответственное отношение к работе • Готовность работать в команде • Желание развиваться в сфере кулинарии Условия: Работа вахтовым методом в п. Таксимо. • Новая столовая с новым оборудованием со...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
знать китайскую кухню.
Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; студня, сельди натуральной и с гарниром); варка бульонов (мясных, мясо костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных); приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и д.р.); вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп...
Приготовление блюд согласно разработанному меню, численности детей, технологическимкартам; Соблюдение санитарных норм и правил в работе; Внимательный приём и осмотр продукции от поставщиков, контроль на свежесть, соблюдениеправил хранения; Подача еженедельной заявки на продукты; Взаимодействие с коллективом филиала по вопросам питания детей;
Подготовка продуктов и приготовление блюд для детского питания, соблюдение всех норм СанПина.
Ежедневно подготавливать меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. Контролировать правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет Осуществлять проверку документов на качество и безопасность
изготовление полуфабрикатов: пельмени, вареники, онигири, котлеты, биточки, тефтели
Умение и желание вкусно готовить. Наличие образования
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации.